L’Azienda Agricola Fattoria di Bucena srl svolge da numerosi anni la propria attività nel settore agricolo, allevamento e caseario in località Bucena, comune di Poppi, su circa 400 ettari di pascoli, campi e foreste di cui si ha memoria fin dai tempi degli insediamenti etruschi.

L’unicità del processo integrato di allevamento, mungitura e lavorazione del latte rigorosamente a crudo permettono di ottenere formaggi e derivati di altissima qualità che mantengono i sapori unici del territorio del Casentino e delle sue stagioni.

Il tutto nel rispetto scrupoloso di tutte le normative sanitarie vigenti e regolarmente il latte viene analizzato per garantire la propria integrità.